Makaron z pesto uratuje Cię, gdy nie masz nic na obiad a i czasu na jego ugotowanie masz niewiele. Sos zrobisz w tym samych czasie, w którym gotuje się makaron. Co więcej, do tego aromatycznego sosu pasuje każdy rodzaj pasty.
Co znajdziesz w przepisie:
Podstawowe informacje
- Czas gotowania: 15 minut
- Liczba porcji: 2 – 4
- Dieta: bezmleczna, wegetariańska
SKŁADNIKI
Makaron z pesto PRZEPIS
Sos możesz zrobić równolegle z gotowaniem makaronu. Wtedy posiłek będzie gotowy w 10 minut 🙂 I to jest obiad, jakiego każdy potrzebuje od czasu do czasu!
Gotowanie makaronu
- W garnku zagotuj wodę, ok. 1 litr na 100 ml makaronu.
- Kiedy woda zacznie wrzeć delikatnie wsyp sól. Na 100 g makaronu wystarczy szczypta soli, ok. pół łyżeczki.
- Do większej ilości makaronu zwiększ ilość soli, pamięta jednak, żeby nie przesadzić. Sos jest słone danie posypiemy na koniec słonym parmezanem. A poza tym warto ograniczyć spożycie soli.
- Gdy woda wrze i jest posolona dodaj makaron. Delikatnie przemieszaj, żeby nie przykleił się do dna garnka.
- Nastaw sobie zegarek, żeby makaronu nie rozgotować i po koniec czasu sprawdź, czy jest gotowy. Niech makaron będzie elastyczny, ale nie rozgotowany.
- Makaron przelej do durszlaka lub sitka, odcedź i jeszcze ciepły wymieszaj z sosem. Ja na jedna porcję makaronu daję 2 łyżki sosu. Sprawdź, jaka proporcja odpowiada Tobie najbardziej.
- Danie udekoruj przeciętymi na pół pomidorkami koktajlowymi, jeżeli dodać odrobinę świeżości.
- Posyp parmezanem.
- Udekoruj listkiem bazylii lub innym, jaki masz na parapecie lub w ogrodzie.
Na zdjęciach zamieszonych w tym artykule pokazuję spaghetti z sosem przyrządzonym z rukoli i słonecznika. Pamiętaj, że możesz wykorzystać każdy makaron, który znajdziesz w szafce.
