Ciasto francuskie z jabłkami może mieć różne odsłony. Dziś deser z jabłek, który dobrze smakuje i dobrze wygląda. Cynamonowe jabłka i chrupiące ciasto to dobre połączenie. Z gotowym ciastem francuskim zrobisz w kilkanaście minut.
Co znajdziesz w przepisie:
Podstawowe informacje
- Przygotowanie składników: 10 minut
- Pieczenie: 12 – 14 minut
- Ustawienie piekarnika: 220 oC, góra/ dół
- Dieta: wegetariańska
SKŁADNIKI
Ciasto francuskie z krążkami jabłek to prosty i smaczny deser, najważniejszą sprawą przy jego przygotowaniu jest wykorzystanie bardzo dużych jabłek. Najlepiej twardych o twardej skórce.
Jabłka w cieście francuskim PRZEPIS
- Trzy bardzo duże jabłka umyj i obierz ze skórki, pokrój je na krążki o grubości ok. 1 cm.
- Gniazda nasienne wykrój za pomocą foremki lub nożem. Otwór po gnieździe nasiennym nie może być zbyt mały, bo przez niego będziemy przekładać paski ciasta.
- Jeden arkusz ciasta francuskiego podziel na paski o szerokości 1 – 2 cm. Ja odmierzam sobie te odległości linijką na obu brzegach ciasta.
- Włącz piekarnik, 220 oC, grzanie góra/ dół
- Przygotuj cukier cynamonowy: wymieszaj 2 łyżeczki cynamonu z 5 łyżkami cukru pudru.
- Krążki jabłek posyp cukrem cynamonowym i następnie owiń je paskiem ciasta francuskiego przekładając ciasto przez środek jabłka. Koniec i początek paska powinien znaleźć się pod jabłkiem.
- Przełóż owinięte jabłka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Ciastka posmaruj rozkłóconym jajkiem.
- Paski ciasta posyp cukrem gruboziarnistym, np. cukrem trzcinowym.
- Piecz ok. 12 – 14 minut, ustaw piekarnik na 220 oC, góra/ dół.
- Upieczone jabłka w cieście francuskim wystudź na kratce lub na blasze.
Propozycja podanie
Jabłka w cieście francuskim posyp odrobiną cukru pudru. Do ciastek możesz podać lody waniliowe lub śmietankowe.
