Ciasto francuskie z jabłkami w 30 minut

Ciasto francuskie z jabłkami może mieć różne odsłony. Dziś deser z jabłek, który dobrze smakuje i dobrze wygląda. Cynamonowe jabłka i chrupiące ciasto to dobre połączenie. Z gotowym ciastem francuskim zrobisz w kilkanaście minut.

Podstawowe informacje

• Przygotowanie składników: 10 minut
• Pieczenie: 12 – 14 minut
• Ustawienie piekarnika: 220 ^oC, góra/ dół
• Dieta: wegetariańska

SKŁADNIKI

Jabłka w cieście francuskim PRZEPIS

1. Trzy bardzo duże jabłka umyj i obierz ze skórki, pokrój je na krążki o grubości ok. 1 cm.
2. Gniazda nasienne wykrój za pomocą foremki lub nożem. Otwór po gnieździe nasiennym nie może być zbyt mały, bo przez niego będziemy przekładać paski ciasta.
3. Jeden arkusz ciasta francuskiego podziel na paski o szerokości 1 – 2 cm. Ja odmierzam sobie te odległości linijką na obu brzegach ciasta.

4. Włącz piekarnik, 220 ^oC, grzanie góra/ dół
5. Przygotuj cukier cynamonowy: wymieszaj 2 łyżeczki cynamonu z 5 łyżkami cukru pudru.
6. Krążki jabłek posyp cukrem cynamonowym i następnie owiń je paskiem ciasta francuskiego przekładając ciasto przez środek jabłka. Koniec i początek paska powinien znaleźć się pod jabłkiem.

7. Przełóż owinięte jabłka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
8. Ciastka posmaruj rozkłóconym jajkiem.
9. Paski ciasta posyp cukrem gruboziarnistym, np. cukrem trzcinowym.
10. Piecz ok. 12 – 14 minut, ustaw piekarnik na 220 ^oC, góra/ dół.
11. Upieczone jabłka w cieście francuskim wystudź na kratce lub na blasze.

Propozycja podanie

Jabłka w cieście francuskim posyp odrobiną cukru pudru. Do ciastek możesz podać lody waniliowe lub śmietankowe.

Spodobał Ci się mój przepis?

Przepisy kulinarne

Ciasto francuskie z jabłkami

Ciasto francuskie z jabłkami to klasyczny przysmak, który zachwyca swoją prostotą i smakiem. Delikatne i chrupiące ciasto w połączeniu z soczystymi, lekko kwaskowatymi jabłkami tworzy idealną harmonię smaków, która sprawia, że ten deser jest uwielbiany przez wielu. Ciasto francuskie jest niezwykle wszechstronne i pozwala na przygotowanie wielu różnorodnych dań, zarówno słodkich, jak i wytrawnych.

W kuchni francuskiej, z której pochodzi, ciasto to jest podstawą wielu klasycznych wypieków, takich jak croissanty czy pain au chocolat. Jednak jego zastosowania są niemal nieograniczone. Oprócz wspomnianych croissantów, które są symbolem francuskiego śniadania, ciasto francuskie świetnie sprawdza się w przygotowywaniu tart. Tarta tatin, odwrócona tarta z karmelizowanymi jabłkami, to kolejny popularny deser, który zdobył uznanie na całym świecie.

Ciasto francuskie doskonale nadaje się także do przygotowywania różnorodnych przekąsek. Można je wypełnić różnymi farszami – od serowych, przez mięsne, aż po warzywne. Przykładem mogą być wykwintne paszteciki z nadzieniem z grzybów lub szpinaku i sera feta. Wersje z mięsem, takie jak mini-kiełbaski w cieście, są świetnym pomysłem na imprezowe przekąski.

Warto również wspomnieć o klasycznych vol-au-vent, czyli delikatnych koszyczkach z ciasta francuskiego, które można wypełnić różnorodnymi nadzieniami. Mogą to być zarówno wykwintne musy rybne, jak i kremowe nadzienia warzywne. Ciasto francuskie jest również idealne do przygotowywania szybkich deserów, takich jak rogaliki z czekoladą czy małe ciasteczka z dżemem.

Jego uniwersalność sprawia, że jest to składnik, który warto mieć zawsze w lodówce. Może uratować sytuację, gdy niespodziewani goście zapukają do drzwi, a my chcemy przygotować coś smacznego i efektownego w krótkim czasie. Wystarczy kilka składników, a ciasto francuskie przemieni się w pyszną przekąskę lub wykwintny deser. Dzięki swojej delikatności i wszechstronności, ciasto francuskie jest nie tylko podstawą wielu klasycznych dań, ale również inspiracją do tworzenia nowych, niebanalnych przepisów.

Wypróbuj przepisy na racuchy drożdżowe, racuchy z jabłkami, pancake, zupa wiśniowa, sorbet mango, naleśniki, ciasto drożdżowe lub ciasto drożdżowe z truskawkami. Polecam też ulubiony przepis na biszkopt z 6 jaj, który zawsze się udaje najlepszy biszkopt czekoladowy.